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集成灶具好吗?如何挑选?

发布时间:2018年04月13日  出处:本站原创  (浏览次)

导读】这个话题,作为一个使用集成灶具3年的用户来聊聊,希望能帮到大家。

  说集成灶具好不好,以个人的使用体验来说,相比自己以前使用过的抽油烟机,燃气灶等传统三件套来说,集成灶具的优点还是非常明显的。

  先说说去油烟效果。

  这个的确比抽油烟机好不知多少。一般在厨房做饭基本闻不到油烟,厨房大点的,还可以直接在厨房摆上餐桌就餐,简单省事。甚至很多品牌还说,不信你炒就爆炒辣椒对比试试。

  其实,集成灶具天然的结构优势也决定了很多品牌敢于说自己99%的吸烟率的底气。其侧吸下排的独特构造以及吸烟口离锅面的近距离,使得油烟还没上升至脸部的位置就已经被吸走了。当然吸烟口离锅面近,也导致热量也能带入到机身,机身中油渍很多,防火做的不好,可能会引起火灾,所以市面上能做到吸烟99%的很多,但是安全性是首要要考虑的,目前有些品牌做的不错,下文会讲到。

  再来说说节省空间这个问题吧。

  因为集成灶具是抽油烟机、燃气灶、消毒柜的集成,省空间是不用质疑的了。但因人而异毕竟集成灶具下方是消毒柜,如果不需要使用消毒柜的用户来说,可能会觉得功能多余了。不过撇开别的不说,单说没有了装在墙面上的抽油烟机,不用破坏墙面,视野得到解放,也不用担心下厨时碰头受伤,也不用担心头顶上的油盒里面的油渍会不会滴下来,而且集成灶具油烟下排,台面上仅吸烟口位置会沾上油渍,吸烟口采用的特制不沾油材料,抹布轻轻一擦就掉,厨房日常清洗会省事不少,这一点对于天天做饭的爸爸妈妈们来说,非常赞。

  那市面上集成灶具品牌那么多,如何选择呢?

  没有使用,就没有发言权。我觉得有三个方面很重要:产品安全性以及清洗效果,做工质量。

  安全性毋庸置疑,现在杂牌子太多,吸油烟能力都说的比较好,但安全性如果没点实力的,还是要慎重,在品牌要选择名气大点的,售后服务好点的品牌,最起码有些疑问或者小问题,也能有售后检修或保养,买大品牌,心里也踏实。尽量选择线上、线下都有的品牌。这样既可以进行价格对比、特点对比,线上线下都有的品牌也是最有保障的。

  在这里,以个人选用集成灶具的经验认为美大、风田、森歌、火星人等品牌还是不错的。他们是集成灶具国家标准起草单位,基本上都拥有十年左右的研发生产经验。无论是品牌口碑,还是产品质量,以及前端科技的使用都还是不错的。

  比如我们家使用的风田集成灶具,在安全性上有个黑科技处理比较酷,就是万一有明火进入吸烟口后,它里面有两个红外线探头会自动感应到,能立刻断掉气源,并且自动启动蒸汽清洗,先灭火然后又把机器里面清洗一遍,不仅安全有保障,还不用担心清洗的麻烦,(遗憾的是暂时一次也没发生过,无法见证,只是买回来用打火机测试了下)。

  再说说清洗效果:吸力大,目前世面上任何的集成灶具在刚买回去的时候,都能做到,但是毕竟厨房电器不是用一天两天的,外观再好看,宣传的再靠谱,也是要实用,如果油烟不能得到有效清洗(这里指的是机器内部的油烟,因为集成灶具的油烟是下排,日常的清洗只能清洗外观,但是能决定吸力效果的,还是在于集成灶具内部的风机油烟清洗),可能机器使用几个月之后 就能感觉到吸油烟效果上大不如前。

  目前有电热清洗和蒸汽清洗两种,电热就是加热风机外壳,然后风机转动甩掉油渍,只是加热风机外壳,温度太高对风机有害,减少机器使用寿命,温度低了,可能油渍都没办法融化,有查过相关资料,其实电热清洗时,风机外壳只有37度左右(风机风轮温度更低,但重要的是油渍是在外壳多,还是风机风轮多呢),基本上是常温,在清洗上是个鸡肋,油污常温基本融化不掉,时间长了风机里面沾的油只会越来越多;蒸汽清洗是把清水加热并转化成水蒸气,然后通过喷头喷洒在风机风轮上,使风轮上的油渍蒸桑拿,融化并通过风轮的转动甩掉油渍,有的蒸汽清洗是可以加上清洁液的,这样可以在机器内部使油渍溶解,提高蒸汽清洗的效果。我选购集成灶具的时候,最主要就是冲着这一点去的,毕竟买台集成灶具来做饭,要使用起来舒心,使用少则三五年,多则七八年,如果质量不过硬,机器内部油渍清洗不干净,可能第二年或许就变成油烟机的效果,那也是白搭。蒸汽清洗品牌上推荐风田集成灶具,美多集成灶具。

  最后说说做工质量,因为现在能做集成灶具的厂家是越多越多,很多都是简单的把油烟机,燃气灶,消毒柜组装一起,但是实际上的质量差距很大,能够匠心研究产品的企业做出的产品质量也是很有区别的。举个上面提到的做饭油烟吸力大的例子,其实很多厂家在燃气灶上组装上能给到的火力都很大,但是实际上由于吸风口近,做菜时很多热量会被带走,大火的燃烧带来的是更多的燃气的浪费,市面上有研究如何有效设计火力和吸风口的厂家没多少,我知道的我家这一款风田集成灶具,燃气灶上的火盖是有获得国家专利证书的,出火孔设计成特殊的45°角,打火的同时烟机自动开启,将火苗拉伸成直立状态冲向锅底,不会往外扩散,燃烧更充分,更省煤气。每月下来,家里的的燃气费都要比以前少很多。

  在这个细节质量上,能做到如何钻研,并申请有国家专利的,可能市面上没有多少家品牌可以做到。

  其他的就看个人的喜好做判断了。


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