高性能的油烟机，可比你想象中还要任性。不仅强大的吸力不可或缺，还要兼顾美观、高效、静音、易洁等多种优点于一身。单一的大风量，确实可以满足家用油烟的排除，但要用得舒心精致，挑选油烟机时可不能忘了这些设计!

　　一、高效的拢烟能力

　　强力的拢烟能力与大风量可谓是油烟机高效性能的一体两面，不可分割。

　　油烟机的拢烟能力，除了受制于厂家设计外，很大程度上也受到款式造型的影响，目前市面上比较走俏的款式多为塔型吸顶式与侧吸式油烟机。

　　吸顶式油烟机的造型特点是外观漂亮，高度调节轻松，而且可以很好的与橱柜搭配融合，可以留出充足的烹调空间和视野，并且能够强效聚拢顶部上升的油烟。

　　而侧吸式油烟机的特点则是不易碰到头，而且更加贴近灶具饭菜，可以近距离吸纳油烟，更加适合煎炸爆炒等烹饪方式。

　　除此之外还有一些店家会推荐的集成灶，不过由于它的烟口较低，所以如果不是习惯于西式日常餐饮的家庭，还是要避免选购。

　　二、大吸力与静音兼备

　　很多中低端的油烟机在强行配备了大吸力设计后，都无法避免会产生较大的噪音，而噪音的控制，并不能单独由一个或一组配件来实现，需要集合烟道、风路、滤网、电机等一整个系统来完成。所以如果想要降低油烟机发出的噪音，仍然需要从品牌入手。

　　三、方便的清洁

　　市面上越来越多的抽油烟机开始推出免拆卸清洁设计，这样的设计能够避免我们在使用油烟机的过程中，需要像以前传统油烟机一样，将电机、滤网等全部整个拆卸下来，而是通过自清洁或简单的几样配件清洁，便完成整机的洁净目的。

　　比较值得推荐的自清洁设计模式目前有三种，分别是高温蒸汽水洗、高温热风清洁与高温除油三类。

　　高温蒸汽水洗通过专门的水箱与清洁剂配合，能够在完成日常工作后，利用高温水蒸气将内部油污强力融化、排出，保持油烟机内部持久的清洁状态。

　　而高温热风清洁与高温除油与此相类似，不过一个是通过纯热风融化油脂并排出，另一个则是将内部油脂融化后汇聚入收集盒内。

　　高温蒸汽水洗的自洁模式综合性清洁能力较强，而高温热风清洁与高温除油两种模式则对油脂以外的附着物清洁要稍差一些。