“中国制造2025”和“工业4.0”成为家电智能化与高端化的大背景，国内众多传统家电企业开始寻求转型，提升更庞大的市场需求。同时，消费群体的需求层次开始上升，消费者对于个性化与尖端化的厨电体验发展前景大好，这些都促使了中国十大厨卫电器品牌发展智能化厨电。那么，智能厨电给厨房带来哪些实用又便捷的功能呢?

 　食物识别

　　食物识别看上去是特别的鸡肋，但是事实上是否定的。食谱的程序通过摄像头识别出自己购买的食材，并给出烹饪的建议。不过这种技术现在正处于起步的阶段，识别的种类还非常有限。但是这种应用的场景也是非常广泛的。想象一下：当你晚上不知道做什么菜时，只需要把食物扫描一遍，就能给出最好的食谱建议，是不是非常好的一个建议。

　　新鲜度检测

　　使用手机摄像头和应用程序检测食材新鲜度，也是一个正在发展中的厨房应用新方向。类似于三星FamilyHub智能冰箱，通过手机应用可以检测和评估食物新鲜度，其中还也包括一些有包装盒的食物如牛奶、调料等，这需要更加稳定且相对复杂的信息监测和记录技术。

　　时间和温度监测

　　很多智能烤箱等设备都开始支持温度监测功能，另外一些智能小配件也可在烤肉时进行温度和时间监测。可以预见的是，越来越多的智能微波炉、烤箱等设备，都将逐渐普及时间和温度监测功能，帮助用户更好地烹饪出美食。

　　远程烹饪(监测)

　　事实上，越来越多智能厨具开始支持远程操作功能，如烤箱、慢炖锅甚至是咖啡壶。但通常，我们也认为远程烹饪是最没有用的功能之一。不过，如果烤箱内置摄像头，实现实时烹饪监测，则似乎更有意义，你可以在烤肉时随时查看食物状况，让远程烹饪更具有意义。（文中图片来源网络）