不锈钢橱柜环保，耐高温，耐腐蚀，而且易于清洁保养，大家知道在厨房这种水火交融，高温的地方，对于橱柜选择是有高要求的，尤其是对于那些生活有高要求的人更是如此。不锈钢橱柜这个行业，也有很多品牌，不同品牌的产品也不一样，表现在材质、工艺、造型款式以及服务这一块等等，参差不齐的，作为消费者来说，在选购时是希望能够买到自己喜欢，又能满足自己需求的不锈钢橱柜，而且耐用。而不锈钢橱柜中关于不锈钢橱柜厨具的分类以及选购也是很重要的，这对我们日常使用不锈钢橱柜也有这非常大的影响，接下来不锈钢橱柜厂家欧化橱柜就来和大家介绍下不锈钢橱柜厨具该怎么分类?选购时需要注意什么?

　　(1)、分类

　　①、储藏用具，可分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又可分为冷藏和非冷储藏，冷藏是根据厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供储存的空间。储藏用具是根据各种各样底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等实现的。

　　②、洗涤用具，涉及冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中形成的垃圾，应设定垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配置消毒柜、食品垃圾粉碎器等机器设备。

　　③、调理用具，主要是涉及调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。伴随着科技的不断进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在连续不断增加。

　　④、烹调用具，主要是有炉具、灶具和烹调时的相应的工具和器皿。伴随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也逐渐大批量进到家庭。

　　⑤、进餐用具，主要是涉及餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

　　(2)、购买原则

　　①、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，尤其是要有避免 蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才可以保证整个厨房用具的其内在质量。现阶段市场上有的定做厨房不锈钢橱柜已实行全都安装防蟑条密封，该类技术能有效避免 食品遭受污染。

　　②、防火的原则。厨房是现代家居中仅有使用明火的地区，材料防火阻燃能力的高低，影响着厨具乃至家庭的安全可靠，尤其是厨具表面层的防火能力，更加是选取厨具的重要标准。因而，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全都使用不燃、阻燃的材料制作而成。

　　③、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程，因而，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因而，要选取符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

　　④、美观的原则。厨具不仅仅要求造型、色彩赏心悦目，并且要有持久性，因而要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表面层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能很长一段时间地维持表面洁净如新。

　　⑤、环保原则。定制不锈钢橱柜首先的便是环保问题，谁也不想选一些甲醛释放量高的板材制作不锈钢橱柜，因而选材时环保很重要。