厨房三件套等家电的普及率为70%-90%，而厨房电器整体普及率仅达到30%左右，很多三、四级市场普及率更低，乡镇和农村市场甚至不到10%。而随着中国经济的稳健增长、房地产市场的高度发展、家电下乡的推广与促进，厨房电器市场正以前所未有的速度走进千家万户。

　　国家统计局网站发布消息，公布了2016年中国大陆人口的部分数据。据统计，2016年年末中国大陆总人口(包括31个省、自治区、直辖市和中国人民解放军现役军人，不包括香港、澳门特别行政区和台湾省以及海外华侨人数)138271万人，比上年末增加809万人。从城乡结构看，城镇常住人口79298万人，比上年末增加2182万人，乡村常住人口58973万人，减少1373万人，城镇人口占总人口比重(城镇化率)为57.35%。

　　面对如此庞大的数据，厨房电器产品在三四级市场的增长空间按照人口比例仍有巨大的需求空间。目前市场厨房电器保有量仍然较低，其中三四级乡镇农村市场更甚。根据奥维云网数据，以油烟机为例，目前国内城镇百户拥有量为68.2台，而乡村百户拥有量仅为13.9台。去年，家电下乡时期产品的集中换新使得家电产品在乡镇市场的热度攀升，厨房电器更是借力在乡镇市场频频发力，成效颇丰。再加上城市化进程加快，城市棚户区改造拉动城市厨房电器市场，带来去年厨房电器市场整体规模的大幅增长，并且在未来仍给厨房电器市场保有广阔的发展空间。如此大的奶酪，厨房电器品牌渠道下沉将是重要的一次转型。

　　当下厨电品牌渠道下沉乡镇还未成功

　　近些年，基于厨房电器一二线市场尚未饱和，策划农村市场的渠道下沉，特别是“乡镇临街”，厨房电器厂商并没有形成一整套成熟而完善的的营销操作模式。而劣质、假冒、低配、高风险的厨房电器产品广泛的抢占先机流通乡镇市场。

　　而面对如此庞大的乡镇市场，也并非是先入为主，一少部分中高档厨电正规品牌早在2011年已经开始在这里布局，结果是满载利润而归，而目前的整个厨房电器行业现状“喊口号”下沉渠道市场的品牌占多数，先入的厂商则考虑拓宽下沉渠道继续布局。

　　总结城镇、乡村各地厨房电器消费情况，中档做工定价的产品目前较为受欢迎，对于高档产品需求也在日益加大。中低端橱柜配套中档厨房电器是目前城乡的主流。但正规品牌在乡镇村的渠道数量屈指可数，当下厨房电器整体市场渠道下沉乡镇还未成功，如此大的奶酪等待着更多厨房电器厂商来瓜分。

　　城镇、乡村需要正规品牌树立市场环境

　　笔者自己与调研团队近期通过乡镇地区的市场走访时发现，劣质、傍大牌、假货、低配高风险性的厨房电器产品占有率较高，甚至有商品连商标都没有。

　　形象方面仅是地区性的部分中小型家电卖场里有展台形象，至于厨电专卖店极为少见，而少数正规中档厨房电器品牌大多都存在于卫浴、五金、水暖等综合店内，而较为突出的是差异化的中档产品销售量较为客观。

　　可以肯定的是，城镇乡村的中档厨房电器品牌需求是非常强烈的，随着国家政策对行业的几次大力度洗牌，监管抽查力度加大。消费者通过互联网及微信获取信息量加强。那些假冒伪劣产品能效全部不达标准，未来的趋势是无正规手续将无法开展市场，一定是成为过街老鼠人人喊打。

　　而对于这样气氛的市场环境，正需要更多中高档定位的品牌厂商将渠道下沉下去，能够起到正气劣质横行的市场当中，在鲜明的产品、服务、专业角度对比下，城镇乡村市场的厨房电器消费环境也将得到很大的改善，从公众的角度来讲需要改变农村市场的厨房电器消费安全。