面对着大家都可以分享的市场转型和国家政策红利，所有厨房电器企业都必须极快调整战略和节奏，进行转型升级，才能精准地把握住外部的市场机遇。

　　消费升级的核心是产品再造

　　其实，消费升级是个老话题了。日前，在2017上海国际商业年会中国消费经济转型升级高峰论坛上，小米CEO雷军在谈到这个话题时坦言，消费升级不是产品卖的越来越贵，消费升级的核心应该是用同样的价钱买到更优质的产品。而这方面，小米的经验是用户体验和效率。这是典型的用互联网思维来做精品的方式。

　　雷军还说，“做零售的核心还是爆品，就是你有没有老百姓想要的东西，消费升级还是给消费者提供高性价比的东西。优质的、价格厚道的好产品全世界人民都喜欢”。当然，这只是小米在探索的一条道路。在消费升级的背景下，对于中国厨房企业来说，是条条大路通罗马，小米只是家电个例。

　　不过，在消费升级的背景下，大家都要重新审视“性价比”这一体系，现在“价”既指可衡量的价格，又指无可衡量的价格(比如设计、比如品牌)。从另外一个层面来说，消费升级也将颠覆产品定价机制。

　　产品生产成本不再是唯一的核心纬度，而设计、消费需求的重要性将快速上升。我们常有这样的体验，如果逛淘宝时发现自己喜欢的东西，很少有人纠结产品是什么材质的，企业是怎么控制成本的，他只关注他需要，他喜欢，他可以负担得起。

　　著名经济学家北京大学经济学教授樊纲则透露一组数据：2012年中国家庭消费占GDP比重为35%，现在是40%以上，政府消费加上居民消费大概是55%。而从35%到40%以上，仅仅5个点的提升，带给市场的扩容有多大?参考天猫双11的销量，2012年天猫销售额为132亿，到了2015年这一数据暴涨到912亿，去年更突破千亿规模1207亿，五年增长8倍。

　　如果说，过去3年，还是消费升级的萌芽和培养阶段。那么，未来3-5年则将正式进入消费升级的成长和爆发期。对中国厨房电器企业来说，这其中蕴藏着的消费潜力是不可限量的。一是消费的高端化升级，二是消费的高性价比升级，三是消费的个性化、定制化升级。

　　一带一路国家战略的海外商机

　　2013年中国领导人提出“一带一路”倡议，短短四年时间，从顶层设计到项目落实，“一带一路”作为国家战略在建设中前进、在发展中完善。这一政策落地将大大促进“一带一路”沿线国家的消费扩大，从而给中国消费市场提供新空间，也为中国的消费升级留出重大余地。

　　过去四年，随着“一带一路”的提出，一大批铁路、公路以及很多基础设施的建设正在加速推进。比如在基础设施建设中，电力的发展就将对厨房电器的正面促进意义重大。根据媒体报道，2016年，我国电力企业已在52个“一带一路”相关国家开展投资业务和项目承包工程，其中大型承包项目120个、涉及国家29个。

　　比如埃及这个素有“北非雄鹰”之称的国家，就长期受到缺电的困扰。这一切，在2016年将彻底改变，电力的充足供应也有助于当地居民对家电的消费。同时，正在改善的基础设施也创造了大量的就业岗位，提高当地居民收入水平，收入是消费的基础。

　　另外，从国际金融环境来看，人民币被纳入特别提款权(SDR)，也有利于我国厨房电器企业在跨境贸易和投资结算中降低汇率风险和汇兑成本，加速中国厨房电器企业国际化进程。

　　以上种种，为我国厨房电器行业的海外发展提供了从基础设施到消费能力的保障。根据国家统计局数据显示，2017年上半年，全国家电行业对“一带一路”完成累计出口额90.55亿美元，同比增长15.42%。对于我国厨房电器企业来说，必须从战略上重视“一带一路”带来的发展机遇和空间。

　　在保持强大制造能力的基础上，海外市场将是我国厨房电器企业一个全新的舞台和战场，无论是海尔、美的大手笔海外并购，还是海信、TCL加速海外市场营收提升，或者是志高、奥克斯纷纷借助“一带一路”战略策马扬鞭。因此，以全球化、全局化的战略眼光，锻造放眼全球市场一盘棋的资源对接和整合能力，以重塑中国家电企业的新实力和品牌形象。

　　无论对内的消费升级机遇，还是对外的“一带一路”机遇，都将开启的是亿级单位的市场需求。而这也决不能一蹴而就，要想分享到红利，厨房电器企业必须转型升级，必须看得比别人远、 跑得比别人快、自身补给别人多。