4月8日零时，封闭了76个日夜的武汉，终于重启了!李佳琦和央视主持人朱广权的那场“谢谢你为湖北拼单”的公益直播，更是把大家对武汉重启的期待推向了高潮。随着航空和陆路交通的恢复，湖北有序复工，各种优质食材也将源源不断地运往全国各地。

　　正所谓“湖广熟，天下足”，鱼米之乡湖北，供应着大半个中国的餐桌。创尔特健康家电为楚菜在线打call。

　　武汉热干面“重出江湖”

　　印象中的湖北人，对生活充满热情、坚韧向上，一如享誉全国的热干面。武汉人把吃早餐叫做“过早”，而热干面，无疑是“过早”的灵魂。让人馋了许多天的热干面，在家也能做出来了。

　　将碱面抻得纤细有筋力，在沸水里煮五六分钟后捞出，筷子一卷弹到飞起，根根分明、不粘不坨，泼上辣椒红油、撒上葱花、酸豆角，再淋上一勺浓香四溢的芝麻酱，然后拿筷子上下翻飞拌匀，让面和酱料充分拥抱融合，色泽黄而油润，霎时香气四溢。“哧溜哧溜”，每一根面都顺滑润口、酱香浓醇、柔滑劲道，将舌头味蕾层层打开。

　　一碗下肚，酣畅淋漓，开启了神清气爽的一天，这是属于武汉的烟火气。

　　潜江小龙虾抢先“复工”

　　一袭红袍平天下，两只大钳定乾坤。说起夜宵，湖北潜江的小龙虾绝对是全国当之无愧的“夜宵网红”。随着全武汉开始复工，潜江小龙虾也即将进入上市旺季，其做法并不难，是足不出户就能畅享的饕餮盛宴。

　　小龙虾清洗好，将葱姜蒜、花椒辣椒、生抽料酒、五香八角等配料翻炒出味之后放小龙虾，大火爆炒至其身体弯曲后加入酒、盐、糖等调味和适量的清水，盖锅焖十分钟后大火收汁即可。吃之前忍不住要先嗦嗦虾头，当那一口汤汁流到嗓子眼时，后面隐藏的“辣”却猝不及防地爆发出来，口舌中似乎有一束小火在燃烧。

　　以小龙虾收尾的一天，所有倦意在剥开鲜红夺目的虾壳后，甘香而醇厚、体肥而白净的虾肉落入齿间的那一刹，被弹牙爽口的肉质、麻辣鲜香的味道一扫而空。辣鲜香，色红亮，潜江小龙虾甘香的虾膏、浓郁的汤汁、滑嫩的虾肉，征服了味蕾，抚慰着人心。

　　春回汉江，为“鄂”拼单。创尔特健康家电盼能守护家庭健康与美味，相信一切美好都会如约而至!