在餐饮行业飞速发展的背后，厨房电器市场进入发展快车道。像洗碗机、抽油烟机、厨具、烟罩配件等厨房设备都实现快速增长，市场前景一片利好。另一方面，消费升级也是带动厨房电器市场发展的一大因素。拿集成灶来说，据相关数据表明，集成灶行业将在2020年有望达到百亿规模。由此看出，厨房电器市场未来发展前景巨大。

　　近年来，厨房电器市场开始趋向于一体化、环保化、智能化。并且，随着品牌集中度不断加快，将会有一半甚至以上的厨房电器品牌遭到淘汰危机。而集成灶在其中却始终保持增长趋势，不少企业纷纷跨界。集成灶的蓬勃发展得益于它具备环保功效，满足了消费者对绿色、环保的产品追求。不过，目前我国集成灶市场还存在品牌杂乱、质量不一、技术含量低等问题，企业要想在市场抢占一席之地，就必须提升自身综合实力，加强产品的自主技术研发及品质监控，制造出箱款集成灶、集成水槽洗碗机等创新产品。另外，还需要在研发过程中注重产品外观上的设计创新，以品质及包装的双重创新在市场上脱颖而出。

　　集成灶行业正不断寻求突破，再看油烟机领域，同样在朝着绿色健康、技术革新的道路发展。80、90后成为新一代消费主力军，追求品质、科技，具有个性化、多样化特点，使油烟机市场从过去追求性价比和实用价值转变为个性、科技、多样化为一体的方向发展。目前，在消费需求及技术化浪潮的推动下，厨企更加重视技术研发上的投入，在吸力、风压、电机等技术方面着手，制造出具有多项搭载技术及功能的产品，如华帝蒸水洗功能烟机、帅康不碰头换气油烟机等等。都体现出创新理念在油烟机行业发展中正成为主流趋势。

　　洗碗机市场的表现与集成灶、油烟机不同，在近两年才打破了不温不火的局面。据相关数据显示，2016年洗碗机市场零售额同比增长了104.8%。目前，我国洗碗机市场除了西门子、惠而浦、松下等洋品牌外，还有美的、方太、海尔、老板等国产品牌加入市场争夺。同样的，随着消费需求、品质的提升，各大企业通过创新研发，推出更多符合国内市场的产品，如方太水槽式洗碗机、老板柜式洗碗机、海尔小贝台式洗碗机、九阳桌式洗碗机等，新产品的不断更新换代给整个洗碗机市场注入一股推动力，带来全新的产业格局。

　　创新是企业发展的不竭动力，从文章中我们就可以看出在厨房电器行业的各个细分领域中，创新是不变的一大话题，也是推动产业发展的重要因素。在转型升级的关键时期，厨房电器企业需要以加强创新能力来增强市场核心竞争力，形成特有的品牌优势，用质与新与其它品牌相抗衡。