【中国十大厨房电器品牌网讯】如何把生活中的痛点变成亮点?你只需要一台美的蒸汽洗油烟机。2017年新年，美的厨房电器央视最新版广告中，两位小主人公关于油烟机能不能自己洗澡的讨论充满童趣，让厨房变成了家中最温暖的地方。

　　2017，更美的生活从厨房开始，更大的市场从厨房电器开始。作为美的各大事业部中率先喊出业绩倍增的事业部，2012年以来美的厨房电器几乎是以三级跳的方式前进。2016年，美的厨房电器预计实现业绩200亿元，内销破50亿元，短短四年里年复合增长率50%。

　　无论彩电还是白电，任何一个品类都不可能实现翻倍增长，只有厨房电器可以。如果2017年美的厨房电器实现业绩倍增，厨房电器必将成为拉动整个美的集团增长的又一强劲动力。

　　为什么是厨房电器?

　　高增长、高毛利，无垄断企业、无价格战，厨房电器是家电业最后的利润高地，也是各大品牌必争之地。

　　2016年家电业整体横盘，厨房电器一枝独秀，增速领跑整个家电行业。中怡康数据显示，2016年1-10月，吸油烟机零售额增长11.8%，燃气灶增长8.6%，电烤箱增长38.4%，蒸汽炉、洗碗机直接翻倍。同期彩电零售额跌8%，冰洗分别下滑3.4%和1%，只有空调增长6.8%，但相比空调业以往的两位数增速已经跌去大半。

　　更重要的是，厨房电器的盈利能力一直傲视行业。来自上市公司的数据显示，2016 年前三季度厨房电器板块毛利率最高达到43%，净利率9.6%，整个家电行业平均毛利率为24.59%，净利润率仅有 6.9%。2016年前三季度厨房电器企业归母净利润同比增长17.7%，同期家电业增速为4.58%。

　　2016年厨房电器行业洗牌加剧，品牌进一步集中，杂牌逐渐被淘汰。2016年厨房电器行业品牌已经从2015年的348个减少到了312个，其中前十名占比达到85.5%，增长1.4个百分点，马太效应更加显现。

　　从市场空间来看，美的的倍增目标完全有可能实现。2016年1到11月，全国商品房销售面积超过13万平方米，销售金额首次突破10万亿元，创历史新高。相当一部分新增需求将在2017年逐渐释放，预计2017年厨房电器市场仍将保持两位数增速。

　　巨大的增长潜力，不够强势的领导企业，厨房电器市场的机会谁可把握?

　　为什么是美的?

　　从2016年的市场格局来看，这个后来者很可能，也只能是美的。大家电品牌进入厨房电器虽多，但冲进前三的只有美的。

　　2015年，厨房电器市场的前三名还是“方老华”，到2016年已经变成了“方老美”。中端品牌华帝因为内部问题，精力分散，反而是美的咄咄逼人，依靠大手笔级投入和强大的品牌势能后来居上，站稳了行业老三的位置，在微波炉、电烤箱品类则牢牢占据行业翘楚。

　　以微波炉为例，美的已经是全球最大的微波炉制造商。2016年12月28日，美的第3333万台微波炉下线，截至当天，2016年美的微波炉在中国国内市场总销量达720万台，相比2015年同期销量增长了22.5%。2017年，美的首批入选央视国家品牌计划，在品牌推广上抢占了战略高地。

　　身为千亿级家电企业，美的能调动的资源、产品开发的能力、投入战斗的人员各方面都非其他品牌可比。2016年，美的以7.45亿欧元进入欧盟公布的全球企业研发百强，是中国家电行业中唯一一家上榜的。背靠美的集团强大的研发、技术和人才优势，2016美的厨房电器的爆发力明显增强。

　　最近两年美的厨房电器主打爆款，力推精品，改变了过去拼价格抢市场的做法，产品结构有了很大改善，均价稳步提升。从变频蒸立方微波炉到天幕蒸汽洗油烟机、鼎火灶具，作为第二跑道项目开发的天然麦饭石AH煲与南宋官窑研究所合作，实现了跨界创新。用精品赢得市场，美的正在推动品牌从中端逐步向中高端过渡。

　　在产品开发上美的始终围绕用户需求，美的蒸汽洗烟机就是瞄准油烟机积累油污难清洗的痛点，独创智能蒸汽洗技术，主动探测油污，用户只需长按“蒸汽洗”键3秒即可启动自动清洗功能。这款烟机一经推出就成为美的厨房电器的爆款产品。

　　产品力提升之外，渠道同样大有可为。厨房电器通路有两大增长空间，一个是三四级市场，这块市场高度分散，高端品牌价位高，KA大连锁又沉不下去。而美的已经在全国拥有2万余家销售网点，拥有强大的经销商队伍，三四级市场覆盖率超过90%。2017年美的要实现倍增，除了上述渠道之外，还将会在建材专卖店、家装公司、展会活动、工程燃气等新兴渠道发力，进一步向前拦截顾客。这其中，为了进一步加大渠道下沉计划，将采取责任到县级单元的 “县长”负责制，精细化深耕县域级市场，农村包围城市更是其重要手段。

　　另一块就是电商，以吸油烟机为例，截止到10月，吸油烟机零售额电商渠道占比达到15.0%，未来占比将持续提升。美的电商在家电企业里表现抢眼，2016年电商销售超过200亿，仅天猫单渠道就有100亿。美的厨房电器和天猫、京东合作推出多款电商定制产品，在618、双十一几个关键节点取得了爆品效果。与此同时，今年将会加大电商平台的力度，将在土巴兔、抢工长等细分化、专业化的长尾电商上发力，采取专人负责形式，拼抢市场份额。

　　2017，厨房电器如何更美?

　　只有产品和渠道还不够，身为后来者要挑战领导企业，美的需要比对手站得更高，看得更远。

　　厨房电器市场正在迎来新一轮消费升级，企业的经营思路也需要与时俱进。从关注产品功能到关注用户体验，从优化厨房空间到打造厨房生态圈，从提升生活品质到营造美食文化。厨房电器卖的不再是性价比，而是产品背后的生活方式。

　　2016年厨房电器企业已经开始向这方面转型，从美食文化入手，以美食达人、美食课堂为号召加强用户粘性，如尝试以烤箱为中心培育烘焙圈社群。这些又反过来带动了产品销售，2016年电烤箱行业增速超过30%就是最好的证明。

　　在传统厨具三大件之外，嵌入式、智能化、高度细分的新品类成为厨房电器市场新的机会。整体化、配套化的嵌入式厨房电器更能满足现代人审美，对于布局全品类的美的来说，嵌入式厨房电器是实现协同销售的好机会。

　　互联网时代，智能化已经成为家电大势所趋。在美的集团整体推进智能化的大背景下，2016年美的厨房电器进行了全面智能升级，人机交互、APP操控、智能云菜单、智能油污感应等等功能让厨房全面智能化。

　　新的生活方式变革中，洗碗机、吸尘器等细分品类越来越受到消费者欢迎，从过去面向海外、出口为主转向开发国内市场。在美的厨房电器看来，2016年美的洗碗机实现了翻倍增长，预计2017年将再翻三倍，跃居行业第一。

　　过去的经验证明，美的进入任何一个新市场时常常是跟随者，最终却后来居上，实现逆袭。在厨房电器市场，美的能复制这种成功吗?2017年的倍增计划将是美的厨房电器上攻的第一步。