精准对接消费需求是关键

　　新机型、新品类层出不穷是厨房电器产业最显著的特点。厨房电器在走差异化、个性化发展的道路，这使厨房电器产业盈利能力强，活跃度高，与消费终端互动能力强。但繁多的产品品类也给企业运作市场带来麻烦，如何规划产品品类生产结构?如何选择目标市场?如何选择时机?如何评价一款产品是否成功?“精准对接消费需求才是关键。”中国家用电器协会副理事长王雷指出，“厨房空间终究有限，除了吸油烟机、燃气灶、电饭煲等几件解决最基本问题的电器能够成为厨房‘标配’，更多的厨房电器是各个家庭根据自身需求做出的个性化选择。

　　细分市场差异化需求

　　而关于厨房电器，消费者的需求可谓五花八门，企业不可能做到面面俱到。在产品开发、投放市场的过程中，只有正确解读目标市场消费需求，并将产品做到极致，才能生产出给企业带来效益，为品牌注入活力的成功产品。目前，厨房电器市场尚处于消费需求培育期，不久的将来，消费者会通过不断的尝试、选择、淘汰，明确自己到底需要什么，在这个过程中，只有强调对细分市场差异化需求的绝对满足，才能把产品留在消费者的厨房里，而不是被束之高阁。”。

　　节能环保依旧是厨电企业的主旋律

　　在关注消费需求变化的同时，节能环保依旧是厨房电器乃至整个家电行业发展的主旋律。“很高兴地看到，我们的厨房电器生产企业在这方面没有松懈。”王雷介绍说，“据我所知，主流品牌在厨房电器设计研发初期便充分考虑节能环保，尽量减少水、电、燃气等能源消耗。与此同时，厨房电器生产企业能对一些社会热点问题及时反馈。不久前，一份关于北京雾霾的调研报告指出，炊烟是造成北京雾霾的原因之一。对此，吸油烟机龙头企业已经在积极寻找减少烟尘排放的技术路径，投放资源、大胆尝试，并已取得阶段性成果。”。

　　体现智能化设计理念

　　面对席卷整个家电产业的智能化浪潮，厨房电器生产企业也做出了准确的判断，产品升级充分体现了智能化设计理念。对此，王雷表示，厨房电器的智能化表现得更“接地气”，她说：“目前，厨房电器的智能化升级脚踏实地，更具实际意义。比如，电烤箱联网下载菜单，并编程控制设备执行菜单命令烹饪食材，简化操作步骤;联网网上商城，采购食材;通过手机APP向厨房电器传递时间、用餐人数等数据，智能执行命令等。”。