不过在去年的家电市场中，厨房电器却一枝独秀继续大幅增长，远高于整体家电市场的增长水平使厨电成为了名副其实的香饽饽。来自5月23日举办的“2017年中国厨房电器高峰论坛”上的数据显示，2016年厨电市场规模达到847亿元，同比上升14个百分点，成为家电四大类中增长最快的品类。那么，在家电大盘渐冷的背景下，厨房电器依然能逆势上扬的秘密究竟在哪里? 在这次由中国家用电器研究院指导、环球家电网和《家用电器》杂志主办的论坛上，中国家用电器研究院副院长葛丰亮分析称，没有陷入恶行价格战的怪圈，整个行业坚持高端化导向，专注国内消费升级的大趋势，各巨头品牌带动全行业在智能高端厨电发展方向上实现差异化竞争，是厨房电器行业得以健康稳健发展的关键。

　　数据显示，截止到2016年，国内厨电市场在售品牌数量已经达到577个。葛丰亮表示，这一数字远远超出了洗衣机、冰箱、空调和电视等家电产品的品牌数量，而且存在大量作为后来者的新晋品牌涌入，“其实这很容易引发恶性价格战的爆发，但可喜的是厨电行业对此有着清醒的认识。”

　　北京中怡康时代市场研究公司副总经理彭煜也表示，为迎合高端消费人群的品质消费理念，如今的厨电市场拥有了高端、智能、健康、嵌入式等越来越多的潮流标签，这些都为市场注入了多元化的创新驱动力，对整个行业的发展是非常有利的。事实上，当天到场的安吉尔、方太、格瑞泰、华帝、海尔、九阳、老板、美的、苏泊尔、松下、万和等一线品牌企业都是维护厨电行业健康发展的贡献者。

　　来自苏宁线上线下渠道的数据显示，今年前4个月厨电销售同比增幅超过了30%，其中线上业务超过90%，占比持续提升，线上移动端占比达到72%。从品牌来看，处在第一阵营的分别是老板、方太、西门子;第二阵营是华帝、美的、海尔;另外万和、万家乐、德意、帅康等也在寻求突破。从整个行业的主基调看，依然是聚焦高端产品，优化产品格局。